Aşağıda verilmiş cümlələrin düzgün və ya yanlış olduğunu işarələyin
Sual 1. Meyvə-tərəvəz məhsullarının keyfiyyətli saxlanılması və saxlanma zamanı
itkilərin
azaldılması üçün məhsulun düzgün yığılması, çeşidlənməsi, qablaşdırılması və saxlanma şəraitinə
ciddi əməl edilməlidir.
Sual 2. Meyvə-tərəvəz məhsulları soyuducu anbarda saxlanılan zaman itkinin az
hissəsi suyun
buxarlanması hesabına, çox hissəsi isə üzvi maddələrin hesabına düşür.
Sual 3. Məhsul saxlanma üçün nəzərdə tutulubsa, yığımdan əvvəl sahə bol su ilə
suvarılmalı və dərhal yığım aparılmalıdır.
Sual 4. Meyvə-tərəvəz məhsulları saxlanılan zaman soyuducu anbar daxilində
oksigenin miqdarı çoxaldılmalıdır.
Sual 5. Etilen qazı buraxan məhsullar kondisionerə yaxın, etilen qazı
buraxmayan məhsullar isə qapının ağzında saxlanılmalıdır.
|
|