СОСТОЯНИЕ И ПРЕВРАЩЕНИЕ ВЕЩЕСТВ
Что такое конденсация?
Вы замечали, что зеркало в ванной комнате «потеет» после принятия горячего душа? Что является причиной этому?
Этот процесс называется конденсацией. Конденсация противоположна испарению. Конденсация - это процесс перехода вещества из газообразного состояния в жидкое. В повседневной жизни мы часто сталкиваемся с конденсацией водяного пара. В это время температура водяного пара падает, и вода конденсируется в виде капель.
Причина, почему «потеет» зеркало в ванной, заключается в том, что его поверхность покрыта мелкими капельками воды.
Водяной пар, образующийся при испарении горячей воды, контактирует с холодной поверхностью зеркала. В результате пар охлаждается и конденсируется в виде капель воды.
Капли воды, которые мы видим на траве ранним утром, называются росой. Образование росы также является результатом конденсации водяного пара, имеющегося в составе воздуха.
Вы заметили, что на внешней поверхности банок с холодным фруктовым соком образуются капли воды. Водяной пар, содержащийся в воздухе, соприкасается с холодной поверхностью стекла, его температура быстро падает, и пар превращается в капельки воды.
Пар, образующийся при кипении воды, охлаждается в воздухе, конденсируется и превращается в мелкие капельки воды. Пар, который мы наблюдаем, образуется из этих капель. Таким же образом происходит образование тумана и облаков, которые мы часто встречаем в природе. Капли воды в облаках и тумане сливаются, образуя более крупные капли воды, что приводит к дождю.