Təlim nəticələri (səriştə)
|
Qiymətləndirmə meyarı
|
Nailiyyət
|
||
Bilir
|
Bacarır
|
Bəli
|
Xeyr
|
|
3.
Qida zəhərlənməsini anlayır
|
Qida zəhərlənmələrini fərqləndirə bilir;
|
Qida zəhərlənmələrinin növlərini fərqləndirir;
|
||
Qida zəhərlənməsinin mənbəyi və baş vermə səbəblərini bilir;
|
Qida zəhərlənməsinin mənbəyi və baş vermə səbəblərini müəyyən edir;
|
|||
Qida zəhərlənməsinin hər növünün əlamətləri və simptomlarını bilir.
|
Qida zəhərlənməsinin hər növünün əlamətləri və simptomlarını təyin edir.
|
|||
4.
Müalicəvi qidalanmanı anlayır və təşkil edir
|
Pəhriz qidalanmasının növlərini bilir;
|
Pəhriz qidalanmasına uyğun yemək hazırlayır;
|
||
Pəhriz yeməklərinin hazırlanma xüsusiyyətlərini bilir;
|
Pəhriz yeməklərinin hazırlanma xüsusiyyətlərini izah edir;
|
|||
Xəstəlik və pəhrizin təyin olunmasından asılı olaraq ərzaq məhsullarından müvafiq
qaydada istifadə etmə qaydasını bilir;
|
Xəstəlik və pəhrizin təyin olunmasından asılı olaraq ərzaq məhsullarından müvafiq
qaydada istifadə edir;
|
|||
Müalicəvi qidalanmanın təşkil olunma qaydalarını bilir;
|
Müalicəvi qidalanmanın tətbiqini bacarır;
|
|||
Pəhriz yeməklərinin hazırlanma xüsusiyyətlərini bilir.
|
Pəhriz yeməklərinin hazırlanma xüsusiyyətlərini təsvir edir.
|
|||
5.
Hazır yeməyin keyfiyyətinə qoyulan tələbləri təyin edir
|
Hazırlanmış yeməyin orqanoleptik (rəngi, qoxusu, iyi, dadı, görünüşü, və
konsistensiyası) göstəricilərinə əsasən brakerajının
|
Hazırlanmış yeməyin orqanoleptik (rəngi, qoxusu, iyi, dadı, görünüşü, və
konsistensiyası) göstəricilərinə əsasən brakerajını aparır;
|