Qiymətləndirmə ölçüsü
|
Bəli
|
Xeyr
|
1.
Avadanlıq, inventar və qab-qacaqların səliqəli yuyulması və dezinfeksiya
edilməsinə diqqət etdinizmi?
|
||
2.
Toksiki infeksiyaların yaranma səbəblərinə diqqət etdinizmi?
|
||
3.
Ət və balıq yeməkləri, xüsusən də, kotlet yeməklərinin yaxşı bişirilməsi və
qızardılmasına diqqət etdinizmi?
|
Qiymətləndirmə ölçüsü
|
Bəli
|
Xeyr
|
1.
Tərkibində qurğuşun olan qab-qacaqdan istifadə qaydasını diqqətdə
saxladınızmı?
|
||
2.
Sinklənmiş qab-qacaqdan yalnız dənəvər məhsulların saxlanılması və ya su
üçün istifadə edilməsini nəzərdə saxladınızmı?
|
||
3.
Mis qab-qacağın yemək hazırlanması üçün istifadəsinin qəti qadağan olduğunu
diqqətdə saxladınızmı?
|
Qiymətləndirmə ölçüsü
|
Bəli
|
Xeyr
|
1.
İnəyi sağarkən sağma qaydalarına əməl etdinizmi?
|
||
2.
Südün miqdarına diqqət etdinizmi?
|