Modullar |
Müəlliflər |
Menyu və yemək reseptinin tərtib edilməsi |
Məhəmməd Məhəmmədli |
İaşə xidməti işçilərinin fəaliyyətinin planlaşdırılması |
Məhəmməd Məhəmmədli |
İnqrediyentlərin emal edilməsi |
Məhəmməd Məhəmmədli |
Yeməyin hazırlanması |
Məhəmməd Məhəmmədli |
Mətbəx avadanlıqları və onlara texniki xidmət |
Məhəmməd Məhəmmədli |
Sanitariya və təhlükəsizlik qaydaları |
Azadə Musabəyli |
Qida maddələri və qida zəhərlənmələri |
Könül Müslümova |
© Peşə Təhsili üzrə Dövlət Agentliyi
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
İnternational (CC BY_NC_SA 4.0)
Bu nəşr Creative Attribution-NonCommercial-ShareAlike
4.0 İnternational lisenziyası (CC BY_NC_SA 4.0) ilə
www.trims.edu.az
saytında əlçatandır. Bu nəşrin məzmunundan istifadə edərkən
sözügedən lisenziyanın şərtlərini qəbul etmiş olursunuz.
İstinad zamanı nəşrin müəllif(lər)inin adı göstərilməlidir. |
|
Nəşrdən kommersiya məqsədilə istifadə qadağandır. |
|
Törəmə nəşrlər orijinal nəşrin lisenziya şərtləri ilə yayılmalıdır. |
|
Lisenziya şərtləri ilə bağlı ətraflı məlumat aşağıdakı linkdə (ingilis dilində):
https:/creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0