İstifadə edilməli resurslar
Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr |
1. Avadanlıq, inventar və qab-qacaqların səliqəli yuyulması və dezinfeksiya edilməsinə diqqət etdinizmi? | ||
2. Toksiki infeksiyaların yaranma səbəblərinə diqqət etdinizmi? | ||
3. Ət və balıq yeməkləri, xüsusən də, kotlet yeməklərinin yaxşı bişirilməsi və qızardılmasına diqqət etdinizmi? |
İstifadə edilməli resurslar
Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr |
1. Tərkibində qurğuşun olan qab-qacaqdan istifadə qaydasını diqqətdə saxladınızmı? | ||
2. Sinklənmiş qab-qacaqdan yalnız dənəvər məhsulların saxlanılması və ya su üçün istifadə edilməsini nəzərdə saxladınızmı? | ||
3. Mis qab-qacağın yemək hazırlanması üçün istifadəsinin qəti qadağan olduğunu diqqətdə saxladınızmı? |
İstifadə edilməli resurslar
Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr |
1. İnəyi sağarkən sağma qaydalarına əməl etdinizmi? | ||
2. Südün miqdarına diqqət etdinizmi? |