Bişmiş qida məhsullarını xırdalayan maşınlar
Bişmiş məhsulların xırdalanması üçün tətbiq olunan maşınlar məhsula təsir üsulundan asılı olaraq 3 qrupa bölünür - birinci qrupa daxil olunan maşınlarda məhsul sürüşmə ilə birgə yüksək tezlikli rəqslərin hesabına xırdalanır; ikinci qrup maşınlarda isə məhsul ələyin tiyəsi ilə kəsili və onun deşiklərindən keçərək əzilir; üçüncü qrup maşınlarda məhsul sürətli fırlanan kürəklərlə əzilir və qarışdırılır (Şəkil 1.12):
Birinci qrup maşınlar bişmiş məhsulların nazik xırdalanması üçün təyin edilmişdir. Alınmış məhsuldan, əsasən, uşaq və pəhriz iaşəsində istifadə edilir;
|
Şəkil 1.12. Bişmiş qida məhsullarını xırdalayan maşın
|