Məhsul qrupları |
Restoranlarda | Kafelərdə | |||||||
kateqoriyalar | kateqoriyalar | ||||||||
lüks | əla | birinci | ikinci | lüks | əla | birinci | ikinci | üçüncü | |
Çörək-bulka və unlu qən- nadı məmu- latları |
6-8 | 6-8 | 4-5 | 3-4 | 6-8 | 6-8 | 5-6 | 5-6 | 5-6 |
Süd
və turşudulmuş süd məhsul- ları |
3-5 | 3-5 | 3-5 | - | 3-5 | 3-5 | 3-5 | 3-4 | 3-4 |
Araq-çaxır məmulatları | 10-12 | 10-12 | 8-10 | 6-8 | 3-5 | 3-5 | 3-5 | 1-2 | - |
Meyvə, min- eral sular, sərinləşdirici içkilər (öz istehsalı), şirə, pivə və kvas |
8-10 | 5-8 | 3-5 | 3-5 | 8-10 | 6-8 | 4-6 | 4-5 | 4-5 |
Cəmi: | 67-88 | 59-77 | 45-60 | 30-39 | 56-74 | 43-48 | 35-48 | 28-37 | 27-35 |
Məhsul qrupları | Barlar | Qəlyanaltıxanalar | |||||||
kateqoriyalar | kateqoriyalar | ||||||||
lüks | əla | birinci | ikinci | üçüncü | birinci | ikinci | üçüncü | ||
Soyuq xörəklər və qəlyanaltılar |
8-10 | 5-6 | 4-5 | 2-4 | 2-4 | 6-8 | 3-4 | 3-4 | |
Buterbrodlar | 5-8 | 5-8 | 4-6 | 3-5 | 3-5 | - | - | - | |
İsti xörəklər və qəlyanaltılar |
4-5 | 3-4 | 2-3 | 1-2 | 1-2 | 3-4 | 1-2 | 1-2 | |
Bulka-qənnadı məmulatları |
5-7 | 4-5 | 4-5 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 3-4 | 3-4 | |
Şirin xörəklər və dondurma |
8-10 | 5-7 | 4-5 | 2-3 | 2-3 | 1-2 | 1-2 | - | |
Çaxır-araq məmulatları | 8-10 | 3-5 | 2-3 | 1-2 | - | 1-2 | 1-2 | - | |
Meyvə, mineral sular, sərinləşdirici içkilər (öz istehsalı), şirə, pivə və kvas |
10-12 | 10-12 | 8-10 | 6-8 | 6-8 | 3-5 | 3-5 | 3-5 | |
Duru xörəklər | - | - | - | - | - | 1-2 | 1-2 | 1-2 | |
Süd və turşudulmuş süd məhsulları |
- | - | - | - | - | 1-3 | 1-2 | 1-2 | |
İsti içkilər | 1-2 | 1-2 | 1-2 | 1-2 | 1-2 | 1-2 | 1-2 | 1-2 | |
Cəmi: | 49-54 | 36-49 | 29-39 | 20-31 | 19-29 | 22-34 | 15-25 | 14-23 |