Menyu və yemək reseptinin tərtib edilməsi
7. Xarici turistlərə xidmət edən restoranlarda menyu neçə dildə tərtib edilir?
A) Rus+ingilis;
B) İngilis+türk+fars+azərbaycan;
C) Rus+ingilis+azərbaycan;
D) Rus+ingilis+alman+fransız
8. Uşaq və gənclər kafesində menyu hansı növ məhsuldan başlayaraq tərtib olunur?
A) Qəlyanaltılar;
B) Buterbrodlar;
C) İsti içkilər;
D) Pizzalar.
2. Düzgün və ya səhv cavabları seçmək
Aşağıdakı cümlələrin əvvəlində göstərilən boşluqda düzgün (+) və ya səhv (-) olduğunu işarə edin.
- [ ] Potensial müştəri müəyyən bir məhsul və ya xidmətin alıcısı, istehlakçısı və ya istifadəçisi ola
bilər.
- ] İaşə şirkətlərinə gəldikdə yerləşdirmə onların təbliğində heç bir rol oynamır.
- [ ] Yüksək tutumlu yerlərdə yeni satış yerlərinin açılması müştəri axınını xeyli azaldır.
- [ ] Potensial müştəri üçün yeni ehtiyaclar yaratmaq lazımdır.
3. Aşağıdakı cümlələri oxuyun və boşluqlara uyğun gələn sözləri daxil edin.
- Menyunun tərtibatında zəruri şərtlərdən vacibi ənənə və yenilikləri əks etdirməkdir. Menyuda olan cəlbedici yeməklər satışın həcmini .........................................
- İaşə sənayesindəki müəssisələrin sayının azalması həm ......................... nəticəsidir, həm də ........................................ artmasının göstəricisidir.