Aşpaz
Sərbəst iş üçün tapşırıqlar
Şəkər şərbətində bişirilən və ya pasterizə edilən meyvə-giləmeyvədən ibarət olan kompotları araşdırın;
Kompotun uzun müddət keyfiyyətli qalma səbəblərini araşdırın və yoldaşlarınızla müzakirə edin;
Meyvə-giləmeyvə kiselləri və südlü kisellər üçün istifadə edilən maddələr haqqında məlumat toplayın;
Təzə meyvə və ya giləmeyvələrdən kisellərin hazırlanmasında nişastadan istifadə qaydasını araşdırın.