Xama içində yumurtalı göy salat
Burada iri doğranmış kahı yarpaqlarına xama vurulub təpəcik şəklində olaraq salat qabının içində kahı yarpağının üstünə qoyulur və bərk bişirilir, dilim şəklində doğranmış yumurta ilə bəzədilir. Süfrəyə verilən zaman bunun üzərinə narın doğranmış göyərti səpilir (Şəkil 3.20)