- Funksional xüsusiyyətlərə malik maddəyə diqqət edərək yeməkdə müvafiq dəyişikliyi tərtib edin
|
- Əməyin təhlükəsizlik qaydalarına diqqət edin;
- Gigiyenik qaydalara əməl etməyi unutmayın;
- Hər bir reseptdə dəyişikliklərin olmasını diqqətdə saxlayın;
- Kartof püresinə duzsuz və ya xama, ya da sarımsaq əlavə etməklə hazırlamağı nəzərdə saxlayın;
- Yeməklərin ətirli və dadlı olması üçün şəfalı otlar və ya ədviyyatlardan istifadə etməyi unutmayın;
- Yeməkləri daha yaxşı ləzzətləndirmək üçün bişirdiyiniz yeməyin altına təzə və ya qurudulmuş aromatik bitkilər qoymağı diqqətdə saxlayın;
- Yemək bişirən zaman su əvəzinə, ətirli bir bulyondan istifadəni nəzərdə saxlayın;
- Tərəvəzləri eyni vaxtda bişirmək üçün vahid ölçüdə kəsməyi unutmayın;
- Tərəvəzləri qarışdırmaq mümkündür, ancaq brokoli kimi həssas olanların yerkökü kimi sıx olanlar kimi daha sürətli bişdiyini unutmayın;Tərəvəzləri qarışdırmaq üçün əvvəlcə uzun müddət bişən tərəvəzləri əlavə edin və bir neçə dəqiqə sonra tez bişən tərəvəzləri qarışdırmağı diqqətdə saxlayın.
|