- Reseptlərin ölçülməsi qaydalarını hazırlayın
|
- Əməyin təhlükəsizlik qaydalarına diqqət edin;
- Gigiyenik qaydalara əməl etməyi unutmayın;
- Reseptlərdə qram şəklində maddələrin sadalanmasını diqqətdə saxlayın;
- Suyu əlavə edərkən daşmaması şərti ilə stəkandan istifadə edərək mətbəxdəki bütün qaşıqların həcmini ölçün;
- Göstərilən həcmin gələcəkdə uyğun olacağından məhsulun ölçülməsi üçün istifadə edin;
- Xama, bal və ya cem kimi daha qatı qidaların yüngül bir sürüşmə ilə ölçülməsini nəzərdə saxlayın;
- 2-3 qramlıq bir səhvin hazır yeməyin dadı və keyfiyyətinə heç bir şəkildə təsir göstərə bilmədiyini unutmayın;
- Bir çox maddənin (məsələn, duz, şəkər və ədviyyatlar), ümumiyyətlə, reseptdə göstərilənlərə diqqət yetirmədən zövqə görə əlavə edilməsini diqqətdə saxlayın;
- Qoxu ilə müəyyən məhsulların yetərli olub-olmadığını təyin edin;
- Desert hazırlanan zaman ölçmə üçün bir mətbəx tərəzisindən istifadə edin.
|