Təmizləmə
Meyvə-tərəvəzin istifadə məqsədindən asılı olaraq tələb olunan hissələrdən - qabıq, toxum, cecə, saplaq, bəzən lətdən təmizlənməsidir (Şəkil 2.43 və Şəkil 2.44). Təmizləmə əl, maşınlar sistemi və qələvi ilə aparılır. Bəzən termiki üsul tətbiq olunur (1000C-dək).
Şəkil 2.43. Meyvə təmizləyici maşın
|
Şəkil 2.44. Meyvənin saplaqdan təmizlənməsi
|