Aşağıda verilmiş sualların düzgün cavablarını qeyd edin:
Sual 11. Saxlanma müddətində malların keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb olunur:
A) Bioloji
B) Ekoloji
C) Mikrobioloji proseslər
D) Kimyəvi
Sual 12. Brutto kütləsi nədir?
A) Malın kütləsi
B) Qabın kütləsi
C) Taranın kütləsi
D) Mal və qabın birlikdə kütləsi
Sual 13. Netto kütləsi nədir?
A) Malın xalis kütləsi
B) Taranın xalis kütləsidir
C) Boş qabların kütləsi
D) Malın satış kütləsi
Sual 14. Tərəvəzlərin tez dondurulması üçün neçə dərəcə temperatur lazımdır?
A) +10-15 °S
B) -30-40°S
C) -5-10°S
D) +20-30°S
Sual 15. Yarpaqlı tərəvəz bitkilərində qurutma neçə faiz nəmliyə qədər davam etdirilir?
A) 14%
B) 17%
C) 30%
D) 50%