Ресурсы для приготовления мажары: молоко: 500 мл; яйца - 2 штуки; соль - щепотка; сахар - 3 столовые ложки; пшеничная мука - 1,5 стакана; масло растительное - 2 столовые ложки; разрыхлитель - одна чайная ложка.
Последовательность приготовления мажары:
Чтобы приготовить махару, яйца хорошо взбивают кухонным миксером и смешивают с сахарной пудрой.
Затем в раствор добавляется молоко, процесс перемешивания продолжается. После этого в раствор добавляют муку, соль, разрыхлитель и перемешивают миксером. Далее садж нагревают и смазывают.
Вылить стакан приготовленного теста на садж (рис. 3, а) и обжарить с двух сторон (рис. 3,б).