При недостатке углеводов возникает слабость, сонливость, головокружение, чувство голода.
Избыточное употребление углеводов ведет к ожирению.
Очень полезными считаются углеводы, которые содержатся в овощах и фруктах. Эти углеводы почти не перевариваются в кишечнике и не являются источниками энергии. Они регулируют работу кишечника, создают чувство насыщения.
Витамины не образуются в организме человека, не являются источником энергии, но необходимы для сохранения здоровья и даже жизни. Поэтому важно получать их вместе с пищей.
Витамины выпускаются в форме таблеток и инъекции. Но лучше употреблять в пищу натуральные витамины, содержащиеся в продуктах. Они усваиваются организмом намного полнее и быстрее. Мы можем принимать их в форме таблеток в том случае, когда организму остро не хватает каких-либо конкретных витаминов.
Витамин С повышает сопротивляемость организма инфекциям, поэтому его принимают во время простуды.