Принцип работы электромясорубки такой же, как и у механической мясорубки. Отличие в том, что в электромясорубке механическую ручку заменяет электрический двигатель.
Мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. В мясоприёмнике мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку отрезаются куски меньших размеров. Измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку.
|
По каким показателям электромясорубка превосходит
механическую мясорубку?
|
1. Электромясорубка измельчает мясо гораздо быстрее, чем механическая мясорубка, соответственно, экономится время.
2. Электромясорубка отлично справляется с жилами на мясе. В обычной мясорубке приходится иногда откручивать решетку, вынимать нож, снимать с ножа жилы, снова собирать.
3. Мясорубки с электроприводом не требуют для работы плотного крепления к столу. Их просто ставят на стол и подсоединяют к сети.