Фотосинтез. Основным органом, который участвует в воздушном питании растения, является лист. Через устьица в лист проникает воздух, в составе которого есть углекислый газ, используемый в процессе фотосинтеза. В хлоропластах, находящихся в клетках зеленых растений, содержится хлорофилл, способный поглощать солнечную энергию. Вода, поглощаемая из почвы корневыми волосками, поднимается по сосудам вначале в стебель, а затем в листья.
Используя солнечную энергию, в результате химических превращений растение из неорганических веществ (углекислого газа и воды) образует сложные органические соединения. Этот процесс называется фотосинтезом (от греч. fotos - свет, sintez - соединение). Во время фотосинтеза на свету образуются органические вещества и выделяется кислород.
Способность к фотосинтезу является одной из важнейших особенностей зеленых растений.