2 килограмма веса человека составляют бактерии, которые находятся в его организме. За одни сутки всего одна кишечная палочка способна дать потомство, которое имело бы размер пирамиды, площадь основания которой составляет 2 км2, а высота - 1 км.
Деятельность 1. Лабораторная работа. “Изучение форм бактерий”.
Цель: ознакомление с формами и строением бактерий.
Оборудование: препарат бактерий, микроскоп.
Ход работы:
1. Рассмотрите препарат бактерии под микроскопом.
2. Обратите внимание на форму и строение бактерии.
Обсудим результаты:
1. Каковы форма и строение наблюдаемых бактерий?
2. Нарисуйте увиденное и сравните со схематическим рисунком
общего строения бактерий.
Распространение и роль бактерий. Скорость размножения бактерий чрезвычайно велика, поэтому количество бактерий, обитающих на Земле, огромно. Особенно много их в плодородной почве. Бактерии участвуют в круговороте веществ. В результате жизнедеятельности бактерий останки растений и животных подвергаются гниению, минерализуются и в виде минеральных солей возвращаются в почву, из которой усваиваются растениями. Кроме того, такие процессы как превращение молока в кефир, квашение капусты также связаны с деятельностью бактерий. Различные виды бактерий вызывают порчу пищевых продуктов. Для предотвращения этого процесса продукты питания сушат, засаливают, засахаривают или консервируют.