4. Le 2 février on fête la Chandeleur.
C’est le jour des “chandelles”: les femmes allument des chandelles pour protéger la maison de la foudre et des incendies. Aujourd’hui le nom est resté, mais la tradition a changé. On fait des
crêpes qui ressemblent à la lune, la dernière nouvelle lune de l’hiver, celle qui annonce le début du printemps, en faisant un voeu pour avoir de bonnes récoltes.
Aujourd’hui la coutume veut qu’on fasse sauter des crêpes en tenant une pièce de monnaie ou une bague en or dans la main gauche. Cela porte bonheur et fait rentrer la fortune à la maison.
5. Le 14 février, c’est la Saint-Valentin.
C’est la fête de l’amour. Les hommes offrent des fleurs aux femmes. Les jeunes filles reçoivent des fleurs, des chocolats ou des bijoux.
6. Le Mardi Gras. La fête du Carnaval.
En février ou en mars, c’est le Mardi Gras. Dans beaucoup de villes du monde, on organise des défilés de Carnaval, avec des costumes, des masques et des danses. Les enfants se déguisent et on assiste à un défilé de chars souvent en fleurs. Au Mardi Gras, on mange des crêpes. Les écoliers ont une semaine de vacances.