Режим микроволны является базовой функцией СВЧ-печей. Суть данного механизма заключается в том, что печь генерирует волны определенной длины. Эти волны усиливают броуновское движение молекул воды, входящих в состав продуктов, от чего температура последних повышается. Таким образом, продукты в микроволновой печи варятся «в собственном соку»
Режим «гриль» — еще одна достаточно распространенная функция современных микроволновок. Различают ТЭН-овый и кварцевый грили (рис. 4): первый стоит несколько дешевле, однако нагревается он довольно медленно, а очищать его нелегко. В отличие от ТЭН-овых, кварцевые грили легко очищаются, быстро набирают «рабочую температуру» и занимают относительно немного места внутри камеры. Какой гриль выбирать вам — решайте самостоятельно, поскольку надежность и расход электроэнергии у печей с ТЭН-овыми и кварцевыми грилями одинаковы.
Печи с конвекцией могут быть использованы для запекания мяса, овощей, изделий из теста и т.п. Основная особенность таких приборов - наличие вентилятора, благодаря работе которого нагретый воздух циркулирует по всему пространству камеры. Такие приборы, как правило, приобретают опытные хозяйки. Чтобы купить красивую микроволновую печь, помните, что дизайн этой техники должен соответствовать общей концепции кухни и гармонично подходить к имеющейся мебели.
Правила безопасности при работе микроволновой печи |
Микроволновая печь, СВЧ-печь, микроволновое излучение, магнетрон, дипольный сдвиг, конвекция, гриль, ТЭН-овый гриль, кварцевый гриль. |