После заливки мякотью помидоров и добавления масла, кастрюля ставится на средний огонь на 30-40 минут (рис. 11). Подается на стол вместе с чесночным гатыгом (рис. 12).
Долма из баклажанов, помидоров и сладкого перца очень вкусное, ароматное и глаз радующее блюдо. В некоторых регионах это блюдо называют «Три сестры».
Долма, долма из виноградного, айвового и букового лис - та, долма из баклажанов, помидоров и сладкого перца. |
Вопросы для самопроверки |
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
Долма из капустных листьев
(кялям долмасы)
Ресурсы: компьютер, тетрадь, ручка.
Задание 1: Используя материалы из Интернета, подготовьте презентацию на тему «Технология приготовления долмы из капустных листьев».
Задание 2: Соблюдайте последовательность в изложении операций.