Элементы, содержание которых в клетке составляет более 0,001%, называют макроэлементами, а элементы от 0,001% до 0,000001% - микроэлементами.
– | В состав каких веществ в организме входят макроэлементы и какую роль они играют в жизнедеятельности живых существ? |
Элемент | Знак | Количество, % |
Кислород Углерод Водород Азот Фосфор Калий Сера Хлор Кальций Магний Натрий Железо Цинк Медь Йод Фтор |
O C H N P K S Cl Ca Mg Na Fe Zn Cu J F |
65–75 15–18 8–10 1,5–3,0 0,2–1,0 0,15–0,4 0,15–0,2 0,05–0,10 0,04–2,00 0,02–0,03 0,02–0,03 0,01–0,015 0,0003 0,0002 0,0001 0,0001 |
К макроэлементам относят кислород, углерод, водород, азот, фосфор, калий, серу, хлор, кальций, магний, натрий и железо. Эти элементы играют важную роль в клетке. К примеру, магний является структурным компонентом хлорофилла, а железо - гемоглобина. Кальций и фосфор, участвующие в образовании межклеточного вещества костной ткани, придают прочность костям. Кроме того, кальций является одним из факторов, влияющих на свертываемость крови.
Такие элементы, как цинк, медь, йод, фтор, кобальт, селен, называют микроэлементами. Несмотря на малое содержание этих элементов в клетке, они играют значительную роль в процессе обмена веществ в ней. Так, цинк входит в состав гормона поджелудочной железы - инсулина, а йод является основным компонентом тироксина - гормона щитовидной железы, регулирующего процессы обмена веществ и рост организма.
Химические элементы участвуют в построении организма в
виде ионов или
в составе веществ. К примеру, углерод, водород и кислород входят в состав
углеводов и жиров. В состав белков, помимо этих элементов, входят азот, сера,
железо, магний, йод и другие элементы. Если вода и хлорид натрия встречаются
как в живой, так и в неживой природе, то органические вещества
характерны в основном для живых организмов.