Интенсивность теплового движения молекул тела характеризуется физической величиной, определяющей степень пагрстостн тела и называемой температурой. Например, температура воды выше температуры мороженого, температура железа в твердом состоянии ниже его температуры в жидком состоянии.
На рисунке (c) приведены температуры некоторых природных, технических и бытовых явлений.
Молекулы любого вещества, например воды, одинаковы при любой температуре. Изменение температуры приводит лишь к изменению скорости их хаотического движения: скорость молекул горячей воды больше скорости молекул холодной воды. По этой причине молекулы горячей воды чаще сталкиваются с молекулами помещенного в нее вещества, например пищевого красителя, и поэтому скорость диффузии в горячей воде больше, чем и холодной.
Определено, что при нормальных условиях средняя скорость движения молекул водорода равна 1693 м/с, молекул кислорода—425 м/е,утекпелого газа - 362 м/с.