Каждое из тел, опущенных в банку е горячей водой, соприкасаясь своей выступающей из воды частью с «холодным» телом (рукой), передает ему тепло. Чем интенсивнее происходит теплообмен, тем более теплым ощущает рука это тело. Металлическая ложка интенсивнее передает тепло, поэтому мы ощущаем ее более теплой в сравнении с деревянной ложкой, пластмассовым и стеклянным стержнями, слабее передающими тепло нашей руке, и мы ощущаем их менее теплыми, хотя в действительности вес эти тела имеют одинаковую температуру.
Вы уже знаете, что температуру тел измеряют термометрами (см.: «Физика-6», cтp, 69). Как и любой измерительный прибор, термометр имеет шкалу.
Для построения температурной шкалы на ней фиксируются два опорных значения температуры, интервал между которыми делится на равные чащ и и градуируется в соответствующих единицах температуры. Например, термометры, используемые нами в быту, показывают температуру в
градусах Цельсия (°С). За опорные точки шкалы этих термометров приняты; 0°С - температура замерзания воды при нормальном атмосферном давлении и 100°С - температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении.
В США и некоторых других странах пользуются термометрами, нрофадуирояанными в градусах Фаренгейта (°F). Температура замерзания воды (таянии льда) по шкале Фаренгейта равна 32°F, а температура кипения воды равна 212°F. Переход от температуры, измеренной по шкале Фаренгейта, к температуре, измеренной по шкале Цельсия, н наоборот, осуществляется выражениями: