— элементы украшения должны дополнять друг друга;
— выполнять украшения следует аккуратно.
Для создания украшений можно использовать зелень, морковь, репу, свёклу в сыром и варёном виде. Элементами украшения также могут быть шоколад, различные фрукты.
Из репы можно вырезать белые цветы, из свёклы - красные. Листья салата, зелёный лук, порей, петрушка, кинза и укроп подходят для изготовления стеблей и листьев цветов.
Можно изменить цвет продуктов, отобранных для украшения. Для этого используют натуральные красители - сок свёклы, шафран. Если смешать майонез с кетчупом, получится оранжевый соус, сок петрушки окрасит майонез в зелёный цвет.
|
Рассмотрите рисунки, составьте план работы. По этому плану сделайте украшения для блюд. |
Изготовленными из яиц зайцами и грибами вы можете украсить любой стол.
Бабочки из лимона тоже могут быть очень интересными образцами украшения.