Применение. Уксусная кислота применяется в производстве пластмасс, красителей (индиго), лекарств (аспирин, фенацетин), ацетатного волокна, негорючей кино- и фотопленок, пропускающих ультрафиолетовые лучи стекол и др.
Соли уксусной кислоты применяются при крашении тканей, ацетат свинца(II) - в качестве белой краски. Ацетат меди(II) и некоторые производные уксусной кислоты, например, натриевая соль 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (b) применяются в сельском хозяйстве в качестве гербицидов в борьбе с сорняками.
Уксусная кислота применяется при консервировании овощей, а ее эфиры - в кондитерской промышленности и в производстве духов.
В быту под названием “столовый уксус” (c) она используется как приправа к пище.
Уксусную кислоту можно отличить по характерному запаху.
Объясните, почему в карбоновых кислотах связь О-Н более полярна, чем в спиртах, а связь С=O менее полярна, чем в альдегидах?
1. (CH3CH2COO)2Mg |
2. (CH3COO)2Ca |
3. (HCOO)2Mg |
4. (HCOO)2Ca |
5. (CH3COO)2Mg |
1. C2H5OH |
2. CH4 |
3. C4H10 |
4. CH3OH |
5. CH3CHO |
муравьиная кислота __ | уксусная кислота __ |
1. CClH2COOH |
2. CH3COOH |
3. CFH2COOH |
4. CF2HCOOH |
5. CF3COOH |