Спирты, например, амиловые (пентиловые), получают в промышленности действием водного раствора щелочи на соответствующие алкилгалогениды:
Амиловые спирты (С5Н11ОН) используют для получения сложных эфиров в производстве духов, а изоамиловый спирт (З-метилбутанол-1) - также для определения жирности молочных продуктов.
Первичные спирты можно получить гидрированием альдегидов, а вторичные спирты - гидрированием кетонов:
В каком случае можно получить большую финансовую выгоду: при продаже спирта, полученного из 1 тонны винограда, содержащего 20% глюкозы или при непосредственной продаже самого винограда? Дополнительные расходы в расчет не принимать.
Принимаем, что
ρспирт = 0,8 г/см3
A) гидрирование | B) гидратация | C) дегидратация |
D) брожение | E) гидролиз и брожение |
a. C4H9OH |
b. CH3OC2H5 |
c. C2H5OC2H5 |
d. C4H8O |