5. Укажите, что верно или неверно для α-аминокислот. Обоснуйте ответы.
|
Да (+) |
Нет (-) |
Функциональные группы соединены с разными атомами углерода |
|
|
В водных растворах существуют в виде молекул |
|
|
Твердые вещества ионного строения
|
|
|
Внутриклассовая структурная изомерия обусловлена двумя причинами |
|
|
6. Рассмотрите взаимное влияние функциональных групп в α-аминокислотах.
7. Составьте структурные формулы изомеров α-аминопропионовой и β-аминомасляной кислот.
8. Составьте уравнение гидролиза трипептида, аминокислотные остатки которого расположены в последовательности: глицил-аланил-глицин.
••• После
УРОКА
|
В соответствующих ячейках составьте структурные формулы изо- УРОКА меров 2-аминопентановой кислоты по разным признакам.
|
5.3.2. Свойства и применение
• Вспомните пройденное •
- Почему аминокислоты реагируют друг с другом?
- Как называют вещество, проявляющее и кислотные, и основные свойства?
В результате изучения строения аминокислот было установлено, что наряду с неорганическими амфотерными соединениями, существуют также и органические амфотерные соединения.
|
-
В чем различие между неорганическими и органическими амфотерными соединениями?
|
Деятельность • |
Свойства аминокислот. Составьте уравнения реакций взаимодействия 2-аминопропановой кислоты (в форме внутренней соли) с соляной кислотой и гидроксидом натрия.
|
Обсудите: |
- В какой среде 2-аминопропановая кислота существует в растворе в виде катиона (a), - внутренней соли
(b) и-аниона (c)?
|