|
|
Fəaliyyyət • | Qlükozanınquruluşu və fiziki xassələri.Qlükozanı göstərilənlərlə müqayisə edin və ümumi
cəhətləri müəyyənləşdirin.
|
Müzakirə edin: |
|
Qlükoza üzüm şirəsində, balda, yetişmiş meyvə və giləmeyvələrdə olur. İnsan orqanizmində qlükoza əzələlərlə yanaşı, qanda 0,1 %-ə qədər və az miqdarda bütün hüceyrələrdə olur. Bitkilərdə fotosintez prosesi üzrə əmələ gəlir.
İzomerliyi. Qlükozanın bir neçə izomeri var. Onlardan ikisi fruktoza və qalaktoza adlanır.
Fiziki xassələri. Qlükoza şirin dadlı, suda yaxşı, etil spirtində az həll olan, efirdə və benzolda həll olmayan ağ kristal maddədir. O, suda məhluldan C6H12O • H2O kristalhidratı şəklində ayrılır.